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茄子皮提取物负载电纺明胶纳米纤维的制备、表征及体外释放

学术动态    2022-07-22 15:17

DOI: 10.3390/nano12132303

 

本文描述了茄子皮提取物负载电纺明胶纳米纤维的制备、表征及其体外释放研究。扫描电子显微镜(SEM)和透射电子显微镜(TEM)照片表明,分别添加20和33.3mg/mL提取物时,茄子皮提取物负载电纺明胶纳米纤维的平均直径为606.7±184.5和643.6±186.7nm。此外,与没有提取物的纳米纤维(对照)相比,含提取物的电纺明胶纳米纤维光滑、均匀且无颗粒形成。傅里叶变换红外(FT-IR)光谱表明,电纺明胶纳米纤维与茄子皮提取物之间主要通过氢键相互作用互相影响。电纺明胶纳米纤维显示出高于90%的提取物包封率,在pH1.5和7.5介质中的最大释放率为95%和80%。因此,静电纺丝技术是通过电纺明胶纳米纤维保护茄子皮中生物活性化合物的一种很好的替代方法。

 

图1.静电纺丝明胶纳米纤维的原料。(a)茄子果皮提取物中存在的主要分子以及(b)明胶聚合物在醋酸-水(30%v/v)溶剂中形成纳米纤维的行为。

 

图2.制备茄子皮提取物负载电纺明胶纳米纤维的电喷雾工艺示意图。

 

图3.茄子皮提取物负载明胶电纺纳米纤维的SEM和TEM显微照片:(a,d)电纺明胶纳米纤维,(b,e)载有33.3%茄子皮提取物的纳米纤维,和(c,f)载有20%茄子皮提取物的纳米纤维。

 

图4.茄子皮提取物负载电纺明胶纳米纤维的粒度分布、平均直径和多分散指数:(a)电纺明胶纳米纤维,(b)载有33.3%茄子皮提取物的纳米纤维,和(c)载有20%茄子皮提取物的纳米纤维。

 

图5.明胶粉末、对照明胶纳米纤维以及茄子皮提取物含量分别为33.3%和20%的电纺明胶纳米纤维的红外光谱。

 

图6.33.3和20mg/mL茄子皮提取物负载电纺明胶纳米纤维的封装效率。相同字母表示通过Tukey检验无统计学显著性差异(p>0.05)。

 

图7.33.3和20mg/mL茄子皮提取物负载电纺明胶纳米纤维在两种pH值(1.5和7.5)下的体外释放。